Tăng cường hệ miễn dịch với Nấm hương

Bí kíp đẩy lùi bệnh tất chính là  tăng cường hệ miễn dịch. Đây là "lá chắn" cực kỳ quan trọng của sức khỏe.

Nấm là một thực phẩm bổ dưỡng,  nguồn cung protein thực vật dồi dào, giàu chất dinh dưỡng, có nhiều công dụng trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch.
 

Nấm rơm tăng cường sức mạnh miễn dịch

Trong nhiều thế kỷ qua, người dân khắp nơi trên thế giới đã coi nấm như một loại siêu thực phẩm giúp tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch, chống lại các bệnh tật.

Theo y học cổ truyền phương Đông, việc sử dụng nấm rơm vừa tốt với gan và dạ dày, lại àm giảm nhiệt cơ thể trong mùa hè, và kích thích sản sinh tuyến sữa của phụ nữ sau sinh. Hơn nữa, chất chống oxy hóa có trong nấm rơm có công dụng tăng cường sức mạnh hệ miễn dịch, làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa chứng bệnh xơ vữa động mạch.

Cho tới ngày nay, rất nhiều các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh được điều này.  Sử dụng nấm sẽ làm tăng cường việc sản xuất cũng như hoạt động của những tế bào máu trắng, làm cho chúng hoạt động trở nên tích cực hơn, từ đó bảo vệ được cơ thể, chống bị viêm, chống lại vi-rút xâm nhập.

Theo những chuyên gia, nấm rơm chứa lượng lớn các vitamin như: vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa đến 7 loại a-xít amin có công dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại và làm chậm lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc những bệnh liên quan tới ung thư, tim mạch.

Hàm lượng vitamin C trong nấm rơm cao (cao gấp 6 lần cam quýt), việc ăn nấm rơm thường xuyên rất hữu ích trong việc nâng cao sức mạnh miễn dịch, bảo vệ cơ thể
 

Ăn nấm hương còn giúp điều hòa khí huyết, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngừa bệnh sỏi mật, giảm cholesterol xấu ở trong máu, gây ức chế tế bào gây ung thư cũng như kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Nấm hương  là một loại  thực phẩm lý tưởng đối với các bệnh nhân thiếu máu do bị  thiếu chất sắt, huyết áp cao, bị  tiểu đường và trẻ em thấp còi, bị suy dinh dưỡng. Đặc biệt hơn , chất ergosterol ở trong nấm hương dưới ảnh hưởng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ bị chuyển hóa thành vitamin D2, tác dụng giúp cơ thể đề phòng và chữa bệnh còi xương vô cùng hữu hiệu.

Nấm rơm giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể: những polysaccharide có trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, làm thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và tế bào  lympho B.

Một số bài thuốc từ cây nấm rơm:

Giúp tăng cường, bảo vệ sức khỏe: Nấm rơm tươi khoảng 200g, đại táo từ 5 - 7 quả, nấu thành món canh, ăn trong ngày, trước khi dùng thêm ít gừng. Mỗi tuần nên ăn từ 2-3 lần, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch.

Chữa cơ thể suy nhược, bị suy giảm trí nhớ: Nấm rơm tươi 150g, trứng chim bồ câu hoặc trứng chim cút (bỏ vỏ) 20 quả, những gia vị: bột canh, hành, gừng, dầu ăn, mì chính vừa ăn. Những thứ trên có thể nấu thành món xào hoặc làm canh dùng để ăn. Hàng tuần bạn nên ăn 2 lần. Thực hiện thường xuyên  trong 3 tháng.