Tin tức
Nấm Hoa Ngọc - Món ăn dành cho gia đình
2016-08-15 16:50:52
Thế giới nấm hiện nay rất đa dạng, có thể kể đến các loại nấm như nấm kim châm, nấm mộc nhĩ, nấm vuốt hổ đen, tuy nhiên trong số đó thì nấm hoa ngọc, hay còn được gọi là nấm măng hoa là loại nấm quý hiếm hơn cả.
Được mệnh danh là hoa của các loài nấm bởi có lẽ loại nấm này có hình dáng vô cùng đẹp, ngay từ cái tên của nó đã đẹp, cho đến cả hình dáng cây nấm, nấm hoa ngọc được xem là một thứ quý hiếm, đặc sản do thiên nhiên ban tặng.
Về chất lượng thì đúng với tên gọi của nó, thịt nấm rất mềm, khi ăn có vị như măng. Rất dễ để có thể chế biến với nhiều loại món khác nhau, là một loại nguyên liệu phụ, giúp tăng thêm vị của nấm một cách dễ dàng lại còn đậm đà hơn nữa.
Có thể cái tên nấm Hoa Ngọc vẫn còn lạ lẫm đối với mọi người nên công dụng của nấm hoa ngọc là gì vẫn còn là ẩn số, thực tế có rất nhiều món có thể chế biến cùng, ví dụ như nấm hoa ngọc chiên xối mỡ vói tôm.
Dưới đây là cách chế biến món tôm xối mỡ vói nấm hoa ngọc, một món ăn làm tăng vị giác cũng như giúp cho cả gia đình ngày càng trở nên tình cảm và thắt chặt hơn.
Nguyên liệu:

- 1 cây nấm hoa ngọc (bán tại các siêu thị lớn).
- 40g măng tây Thái; 80g bí đỏ
- 40g tôm tươi; 50g đậu hũ non
- 3g bột năng; 10g bột nêm
- 3g bột gà; 40g nước dùng gà
- 5g muối; 10g dầu