Bí mật sức khỏe từ nấm thủy tiên tại Gia Khánh

Nấm thủy tiên nổi tiếng là loại nấm có nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng lưu thông khí huyết, tăng cường sinh lực nấm thủy tiên luôn là lựa chọn không thể thiếu trong bữa tiệc lẩu nấm. Cùng Gia Khánh tìm hiểu về loại nấm này nhé!

Giới thiệu chung về Nấm Thủy Tiên

Nấm thủy tiên trắng, còn được gọi với nhiều cái tên khác như nấm bát tiên, nấm linh chi trắng, là một loại nấm có nguồn gốc xuất xứ từ các khu vực Đông Á, đặc biệt là Nhật Bản. Hiện nay, nấm này được nuôi trồng ở rất nhiều nơi khác nhau trên thế giới, bao gồm Úc và Châu  u. Tại Việt Nam, nấm thủy tiên trắng được biết đến với cái tên nấm thủy tinh trắng và được nhiều người lựa chọn sử dụng.

Đặc điểm của Nấm Thủy Tiên

Nấm có một màu trắng muốt tinh khôi từ đầu mũ nấm cho đến chân nấm. Chóp nấm là phần có màu trắng đậm và đẹp nhất, sau đó sẽ nhạt dần ra xung quanh. Thân nấm mọc nhằn, không hề cong hay xiên vẹo như các loại nấm khác. Mũ nấm tròn, mập mạp trông rất thích mắt. Về kích thước, nấm thủy tiên trắng có kích thước hầu như là đều nhau bởi đây là loại nấm được nuôi trồng công nghiệp.

Nấm thủy tiên trắng là loại nấm được nuôi trồng công nghiệp, do đó kích thước của chúng hầu như là đều nhau. Khi đến độ trưởng thành, thân nấm có chiều cao khoảng 8 - 10cm. Mũ nấm khi trưởng thành có thể to bằng nửa chiếc gang tay người lớn.

Thành phần dinh dưỡng của Nấm Thủy Tiên

Nấm thủy tiên trắng cung cấp nguồn năng lượng cũng như dưỡng chất vô cùng dồi dào cho hoạt động sống của con người. Các nhà nghiên cứu khoa học khi nghiên cứu loại nấm này đã vô cùng bất ngờ đối với thành phần dưỡng chất trong nấm. Chúng ta có thể điểm qua một số thành phần dưỡng chất dưới đây: Các loại vitamin nhóm B ( B2, B9, axit folic, thiamin,… ) Vitamin D Chất đạm Các axit amin Beta - glucan Selenium Choline … Cùng với các dưỡng chất vô cùng tuyệt vời trên, nấm còn có những công dụng rất tốt đối với cơ thể.

Cùng điểm qua một số công dụng dưới đây: Giúp phòng chống ung thư Hỗ trợ sức khỏe hoạt động não bộ Giúp tăng cường sức đề kháng tăng cường sinh lực nam giới giúp lưu thông khí huyết.

Cách bảo quản nấm thủy tiên trắng đúng cách

Sau khi mua nấm về, bạn nên lấy nấm ra khỏi hộp, tiến hành vệ sinh nấm sạch sẽ và lót và bọc nấm cùng với giấy ăn.
Cho nấm đã được bọc cẩn thận vào hộp và để mở nắp hoặc đậy nắp nhưng không đậy kín.
Cho nấm vào ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ thấp để bảo quản.