17 NĂM LẨU NẤM GIA KHÁNH - HÀNH TRÌNH LAN TỎA YÊU THƯƠNG ( Vân Lam ))

Nhìn lại chặng đường đã qua, tôi không khỏi xúc động khi nhớ lại những ngày đầu bước chân vào nơi đây – một môi trường làm việc chuyên nghiệp nhưng cũng đầy ắp tình thân. Mỗi ca làm, mỗi nụ cười của đồng nghiệp, mỗi lời góp ý từ khách hàng… đều là những trải nghiệm quý báu, giúp tôi trưởng thành hơn từng ngày.

Thấm thoắt đã 5 năm kể từ ngày tôi chính thức trở thành một phần của đại gia đình Lẩu Nấm Gia Khánh. 5 năm không quá dài, nhưng đủ để tôi coi nơi đây như một ngôi nhà thứ hai – nơi có những đồng nghiệp như anh chị em, những vị khách thân quen như bạn cũ, và những kỷ niệm vui buồn mà có lẽ cả đời khó quên.

Tôi vẫn nhớ ngày đầu tiên đi làm – hồi hộp, lo lắng, không biết mình có làm tốt không. Từ những thao tác đơn giản như chào khách, bê đồ, đến việc ghi nhớ thực đơn với hàng chục loại nấm, loại nước lẩu, tôi đã từng nghĩ “không biết mình có trụ nổi một tuần không”. Nhưng nhờ sự chỉ dẫn tận tình của các anh chị đi trước, tôi từng bước quen việc, rồi yêu công việc này từ lúc nào không hay.

Có rất nhiều kỷ niệm vui và hạnh phúc mà mỗi lần nhắc lại đó là ”Một buổi tối đầu đông, tại một góc bàn nhỏ, một bạn nam đã bí mật nhờ nhân viên chuẩn bị bó hoa trong nắp nồi lẩu. Khi nắp vừa mở, làn khói nghi ngút bay lên, theo sau là lời cầu hôn: “Em có đồng ý ăn lẩu cùng anh suốt đời không?” — cô gái xúc động gật đầu giữa tràng vỗ tay của mọi người”….Hoặc là những buổi tiệc sinh nhật nội bộ giản dị, chỉ là bánh ngọt, bóng bay và một cái ôm, mà ấm áp chẳng kém gì gia đình ruột thịt.

5 năm – tôi đã trưởng thành hơn, điềm tĩnh hơn và học được rất nhiều điều: sự tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ, kỹ năng giao tiếp, và quan trọng nhất là cách làm việc có tâm với nghề dịch vụ.

Lẩu Nấm Gia Khánh không chỉ dạy tôi cách phục vụ khách hàng bằng chất lượng món ăn, mà còn là cách lan tỏa yêu thương, sự tận tâm trong từng hành động nhỏ. Tôi tự hào khi được góp phần nhỏ bé vào thành công chung của nhà hàng – nơi mà tôi luôn gọi là “Gia đình Gia Khánh”

Nhìn lại chặng đường đã qua, chúng ta có quyền tự hào về những gì Lẩu Nấm Gia Khánh đã làm được – không chỉ là một thương hiệu ẩm thực quen thuộc, mà còn là một ngôi nhà chung gắn kết biết bao con người cùng chung một đam mê và lý tưởng.

Nhân dịp kỷ niệm thành lập, xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Ban lãnh đạo, toàn thể nhân sự , quý khách hàng và đối tác đã luôn tin tưởng, đồng hành. Mong rằng trong những chặng đường sắp tới, Gia Khánh sẽ tiếp tục giữ vững tinh thần khởi đầu, không ngừng đổi mới và phát triển – để mỗi bữa ăn không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là hành trình của yêu thương và kết nối.

Chúc Lẩu Nấm Gia Khánh ngày càng phát triển, vững bước trên con đường chinh phục trái tim thực khách gần xa!